Belize est souvent qualifié de « joyau du bassin des Caraïbes », situé au sud du Mexique. C’est la destination idéale pour une escapade aventureuse alliant patrimoine culturel, conservation environnementale et plaisirs gastronomiques. En dépit de sa petite taille et de son jeune âge en tant que nation, Belize regorge de merveilles naturelles, de plages idylliques et d’expériences uniques qui plairont aux amateurs de sensations fortes comme aux explorateurs culturels. Voici un guide détaillé qui vous permettra d’organiser un voyage inoubliable à Belize.
Les incontournables sur la côte de Belize
Croisière au coucher de soleil à Caye Caulker
L’expérience d’une croisière au coucher de soleil sur Caye Caulker est l’une des activités les plus relaxantes à faire à Belize. Ces croisières démarrent environ une heure avant le coucher du soleil, offrant ainsi une vue imprenable sur les maisons colorées et les palmiers de l’île sous un angle unique. En plus de vous détendre avec une boisson en main, vous aurez la chance d’admirer la beauté du coucher de soleil depuis la côte ouest de l’île.
Plongée sous-marine à Belize
Belize est un véritable paradis pour les amateurs de plongée, situé près du deuxième plus grand récif-barrière du monde, le Système de récif mésoaméricain. Les plongeurs affluent des quatre coins du globe pour explorer ses récifs coralliens immaculés et plonger dans le célèbre Trou Bleu. Ambergris Caye, la plus grande île de Belize, est le point de départ idéal pour accéder aux merveilles sous-marines du pays.
Nage avec les raies et les requins nourrices à Shark Ray Alley
Situé à seulement dix minutes de bateau de Caye Caulker, le Shark Ray Alley est une des meilleures attractions de Belize. Ce site de la réserve marine de Hol Chan regorge de requins nourrices et de raies que vous pouvez observer de près tout en nageant et en faisant du snorkeling. Cependant, il est crucial de choisir une compagnie respectueuse de l’écosystème.
Vol panoramique au-dessus du Grand Trou Bleu
Pour une vue imprenable sur le célèbre Trou Bleu, rien de tel qu’un vol panoramique. Décollez de l’île d’Ambergris Caye et survolez pendant une heure ce phénomène naturel spectaculaire, offrant une perspective inégalée sur les récifs coralliens environnants. Chaque passager bénéficie d’un siège près d’une fenêtre pour capturer des clichés époustouflants.
Snorkeling à Caye Caulker
Caye Caulker se distingue par son atmosphère décontractée et ses délicieux homards frais. Ici, le snorkeling dans la réserve marine de Hol Chan et le récif-barrière de Belize est une activité incontournable. Selon la durée de la visite, certaines excursions incluront des rencontres avec les lamantins et les tortues, tandis que d’autres se concentreront sur l’Allée des Requins.
Découverte du Parc National Laughing Bird Caye
Ce petit joyau situé au large de Placencia est un lieu de snorkeling idéal. Le parc national Laughing Bird Caye est une zone protégée accessible uniquement via des excursions d’une journée. Avec des plages de sable blanc et des eaux turquoise parfaites, il offre tout l’équipement nécessaire pour explorer la richesse de la vie marine locale.
Séjour sur une île privée
Pour une expérience exclusive, envisagez de louer The Enclave, une île privée située près de Placencia. Partagée entre plusieurs invités, cette option devient étonnamment abordable. Avec ses paysages magnifiques et un service exceptionnel, c’est une aventure à ne pas manquer.
Aventures et découvertes intérieures
Visite des ruines de Caracol
Caracol, la plus grande et la mieux préservée des cités mayas de Belize, est un site impressionnant à explorer pour ceux qui aiment l’histoire ancienne. Perché dans la réserve forestière de Chiquibul, à seulement 40 km de San Ignacio, ce site archéologique raconte l’histoire fascinante d’une civilisation florissante. Les gigantesques pyramides et les inscriptions hiéroglyphiques captivent tous ceux qui les découvrent.
Exploration de la grotte ATM
Actun Tunichil Muknal, également appelée la grotte ATM, est une destination incontournable pour les amateurs d’histoire et d’aventure. Cette grotte sacrée des Mayas offre une combinaison fascinante de formations naturelles et de reliques historiques, notamment des restes humains et des offrandes anciennes. Préparez-vous à une expérience immersive en marchant, nageant et grimpant à travers ce site unique.
Tubing dans les grottes
Le tubing dans les grottes de Belize est une manière ludique de découvrir le paysage naturel du pays. Après une courte randonnée en forêt tropicale, les visiteurs flottent en groupe à travers des cavernes baignées de mystère et de formations rocheuses symboliques pour les Mayas. Cette activité peut être combinée avec d’autres aventures comme la tyrolienne ou la visite de ruines mayas.
Le festival de la langouste à Placencia
Placencia organise chaque année le populaire festival Lobsterfest pour célébrer l’ouverture de la saison de la langouste. Pendant trois jours, les visiteurs peuvent déguster une variété de plats à base de langouste et participer à des fêtes sur la plage avec des concerts et des compétitions amusantes. C’est une expérience culinaire et culturelle à ne pas manquer si vous visitez Belize en juin.
Ascension du temple maya à Xunantunich
Xunantunich est l’un des sites archéologiques mayas les plus impressionnants de Belize. Perché sur une colline surplombant la rivière Mopan, ce site abrite 25 temples et palais. Parmi les temples, El Castillo se distingue par sa hauteur de 40 mètres, offrant une vue panoramique sur la vallée environnante.
Écotourisme et conservation
Projet de conservation des iguanes verts
À San Ignacio, le projet de conservation des iguanes verts permet aux visiteurs d’en apprendre davantage sur cette espèce menacée. Vous aurez l’occasion de tenir et de nourrir les iguanes tout en découvrant les efforts de conservation en cours.
Exploration du zoo de Belize
Le zoo de Belize est un modèle de conservation. Il abrite des animaux indigènes qui ont été blessés ou ne peuvent pas survivre dans la nature. Une visite ici est non seulement éducative mais aussi un soutien direct à la préservation de la faune locale.
Excursion au fleuve Monkey et au Blue Hole intérieur
Le fleuve Monkey est un sanctuaire naturel abritant singes hurleurs, lamantins, et oiseaux tropicaux. Une excursion en bateau le long du fleuve offre des scènes de vie sauvage exceptionnelles. À proximité, le Blue Hole intérieur propose un cadre idéal pour la baignade relaxante et l’exploration de systèmes de grottes souterraines immenses.
Découvertes culinaires au Belize
Plongée dans la scène gastronomique de Placencia
Placencia est une destination gastronomique riche, offrant des tours à pied, des cours de cuisine pratiques et des dégustations de rhum. Participez à une expérience de café en bord de plage ou à des visites privées de dégustation dans Belize City pour découvrir les saveurs locales et les spécialités régionales.
Autres expériences à ne pas manquer
Ne manquez pas l’opportunité de voyager à bord des « chicken buses », ces anciens bus scolaires colorés et convertis qui sont courants en Amérique centrale. Bien que déconseillés pour les longs trajets en raison de l’inconfort relatif, ils offrent une expérience culturelle mémorable et une manière unique de rencontrer d’autres voyageurs. Pour découvrir le Belize lors de vos prochaines vacances, prévoyez un itinéraire adapté aux points d’intérêt incontournables et aux expériences locales authentiques.